تشير أدوات المائدة المضادة للجراثيم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ إلى فئة جديدة من أدوات المائدة المضادة للجراثيم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والتي لها وظيفة قتل أو تثبيط الكائنات الحية الدقيقة، وسمتها الخاصة هي المادة التي تستخدمها. المواد المضادة للبكتيريا تشير إلى فئة جديدة من المواد الوظيفية التي لديها القدرة على منع أو قتل البكتيريا السطحية عن طريق إضافة بعض المواد المضادة للبكتيريا، مثل البلاستيك المضاد للبكتيريا، والألياف والأقمشة المضادة للبكتيريا، والسيراميك المضاد للبكتيريا، والمواد المعدنية المضادة للبكتيريا. أما في المجال الطبي، فإن السلع المنزلية والأجهزة المنزلية وتغليف المواد الغذائية وغيرها من المجالات لها آفاق تطبيق واسعة للغاية، ففي العصر الحديث الذي تتزايد فيه احتياجات الناس للصحة البيئية، كان تطبيق المواد المضادة للجراثيم أكثر قلقاً.