الجلفنة هي عملية إضافة طبقة من الزنك إلى السطح الخارجي للمعدن. والفكرة هي إضافة طلاء واقي للمعدن التحتي، مما يقلل من احتمال التآكل أو الصدأ.

عملية الجلفنة تختلف مع تكنولوجيا محددة. ومع ذلك، فإن الجزء الأكثر أهمية من العملية هو أنه عادة ما ينطوي على احتواء الزنك على الفولاذ أو الحديد، الذي قد يكون في حالة سائلة أو شبيهة بالغبار. عندما يتم إدخال الزنك، يتفاعل الحديد في المعدن المحيط مع الزنك لتشكيل طبقة من السبائك المرتبطة بإحكام.